Меню

Винодельня усадьба дивноморское экскурсия

«Кубаньвиноградалко»

Винные новости

Симпозиум Виноделов — новая дискуссионная площадка для профессионалов винодельческой отрасли России

Бренд «Вина Кубани — Гордость России» занял I место на Первом Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России»

События ассоциации

Экскурсия на винодельню «Усадьба Дивноморское»

«Усадьба Дивноморское» появилась в 2013 году как новый бренд премиальных вин от группы «Абрау-Дюрсо». 12 ноября членам Ассоциации «Кубаньвиноградалко» удалось убедиться в том, что сейчас эта винодельня – один из самых современных проектов в России.

Винодельня «Усадьба Дивноморское» – это уникальный терруар. Каменистые почвы с высоким содержанием известняка, маргеля и щебня идеальны для виноградной лозы. Вино делается из собственного винограда, выращенного недалеко от Черного моря на окраине поселка Дивноморское близ Геленджика. Площади виноградников составляют 30 га.

Продукты винодельни действительно экологически чистые. Вина делается по типу биодинамических. В производстве не используются пестициды, не применяется химия. Диоксира серы также добавляют немного. Из удобрений только жмых вторичного или третичного отжима. Минимизируется влияние не только химии, но и человека. Виноград собирают не с помощью машин, а руками. На виноградниках используется капельный полив, вода поступает к каждому кусту отдельно.

Виноград после сбора охлаждают в рефрижераторах. На линии переработки используется оборудование, которое принимает, омывает виноград и высушивает. Данная технология – единственная в России и одна из немногочисленных в мире. Чтобы минимизировать воздействие на гроздья во время выжимки, используется не насос, а специальное оборудование, подвешенное к потолку. Таким образом, сусло самостоятельно сливается.

Прессование происходит на вакуумных мембранных прессах, как правило, без отделения гребней. Винификация в стальных ёмкостях с контролем температур. Выдерживают вино в дубовых бочках (французских и кавказских).

Хотелось бы сказать не только о технически совершенной стороне производства, но и эстетически привлекательной. На виноградниках высажены розы. Раньше они служили защитой для кустов, сейчас же это просто очень красиво. С одной стороны виноградники окружены морем, с другой – сосновым лесом.

Вход в саму винодельню выполнен в форме бочки. Стены и пол – деревянные, а на потолке – стекло, создающее иллюзию открытого пространства. В целом, вся винодельня выполнена из дерева и построена за 4 месяца.

Самой необычной частью экскурсии стал концерт для вина, который поводится круглосуточно. Да, для вина играет классическая музыка. Огромная библиотека позволяет целый месяц не повторять два раза одно и то же произведение. Существует такая философия. Вино – живой продукт. Оно развивается подобно ребенку в утробе матери. И для него так же, как и для ребенка, необходимы положительные импульсы, таковыми и является классическая музыка.

Экскурсию по винодельне членам Ассоциации «Кубаньвиноградалко» провел Матэо Каолети, главный энолог-консультант предприятия, который провёл дегустацию; а также Владимир Лисовский, заместитель генерального директора по качеству.

Красные вина в основном выдерживаются все. Шампанское выдерживается два года классическим способом. Красный сорт винограда Пино Нуар специально для создания для игристого высаживают на восточном склоне, где растут белые сорта винограда. Такие условия для него подходят как нельзя лучше. Перельяж от шампанского «Усадьба Дивноморская» играет невероятно долго. Из белых вин в бочках частично выдерживается Шардоне и Пино-блан.

Все белые вина – тонкие, чистые, элегантные. Не имеют во вкусе ничего навязчивого, обладают невероятной минеральностью за счет земли, на которой выращен виноград. Она содержит очень много мела. Прибавляем к этим условиям морской и сосновый ветер, солнце и получаем чудесный виноград. Водяные знаки предприятия отражают колорит местности: море, сосна, виноград.

Читайте также:  Достопримечательности костромской области ипатьевский монастырь

Предприятие выращивает много экспериментальных сортов. За ними наблюдают, смотрят, как будут вести себя. Одни из таких сортов – Саперави. Также настоящим открытием для нас стало вино Ребо 2012 года урожая. Этот сорт выращен путем скрещивания сортов винограда Мерло и Терольдего. Этого вина вы не увидите на прилавках магазина. Его выкупили с производства еще до того, как оно успело поступить в продажу. Сорт экспериментальный и бутылок разлито мало.

Вино очень мощное, танинное. Чувствуется выдержка и характерные черты позднего сбора и увяленного винограда, собранного с лоз, которые были посажены в 2010 году. Возраст виноградника на момент розлива – всего два года, а вино уже «выстрелило в десятку».

Когда-то Павел Титов, глава «Абрау-Дюрсо», сказал: «Наш новый проект «Усадьба Дивноморское» – это амбициозный и смелый шаг, который мы делаем с уверенностью». Сейчас эти слова более, чем актуальны. Ведь вина «Усадьбы Дивноморская» не просто отличные. Эти вина утвердили место кубанского вина в мировом винодельческом ландшафте.

Источник

Винодельня усадьба дивноморское экскурсия

Коллекция международных наград бренда пополнилась тремя золотыми медалями!

В Германии подвели итоги Mundus Vini 2021.

Усадьба Дивноморское в сети Перекресток

Вина Усадьба Дивноморское становятся ещё ближе!

Итоги международного конкурса International Wine Challenge 2020

На престижном международном конкурсе International Wine Challenge 2020 в Великобритании девять вин бренда «Усадьба Дивноморскре» вновь подтвердили своё премиальное качество, получив серебряные и бронзовые медали, а также высокие оценки от экспертов.

Итоги участия TerraVino 2020

На международном конкурсе TerraVino в Израиле наши вина удостоились особого внимания профессионального жюри!

Итоги участия в конкурсе IWSC 2020

Ежегодное участие в международных винных конкурсах уже стало для нас традицией. Один из ключевых конкурсов International Wine & Spirit Competition состоялся в Лондоне. По итогам участия вина бренда Усадьба Дивноморское получили три бронзовых медали.

Усадьба Дивноморское в сети Азбука Вкуса

Премиальные вина Усадьба Дивноморское стали ближе

REBO 2015 – новинка, вино завоевавшее мировое признание – Best of Show Russia на Mundus Vini 2020

Результаты участия в конкурсе 2020 года

Старт продаж REBO и MUSCAT OTTONEL

17 февраля в ресторане отеля Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton прошла презентация двух новинок в линейке вин Усадьба Дивноморское, изготовленных по технологии увяливания: REBO 2015 и Muscat Ottonel 2016

Новое розовое игристое в премиальной линейке вин «Усадьбы Дивноморское»

Винодельня «Усадьба Дивноморское» с гордостью представляет новое игристое вино — Grand Rosé Extra Brut 2014.

Вместе с маэстро

Винодельня «Усадьба Дивноморское» объявляет о начале сотрудничества с ведущим энологом Италии Риккардо Котарелла.

Золото на Mundus Vini 2017

Золото у «Сира Дивноморское», серебро у игристого вина «Блан де Нуар Дивноморское».

Золото на Mundus Vini 2016

Красное вино Syrah «Усадьба Дивноморское» получило золотую медаль на Mundus Vini 2016

Первый «Блан де блан» в коллекции игристых

Представляем новый экстра брют «Блан де блан» в коллекции игристых вин «Усадьба Дивноморское».

Премьера 2016 — Экстра брют Grande Cuvee

Представляем новое игристое в коллекции «Усадьба Дивноморское» — экстра брют Grande Cuvee

Золотые медали кубка «СВВР-2015»

Вина «Усадьба Дивноморское Сира 2013» и «Усадьба Дивноморское Марселан 2013» получили золотые медали на дегустационном конкурсе «Кубок СВВР-2015».

Читайте также:  Написать сочинение английском про путешествие

Презентация второго винтажа «Усадьба Дивноморское»

3 марта 2015 года в отеле Four seasons Moscow прошла презентация второго винтажа премиальных вин «Усадьба Дивноморское». Ведущим российским экспертам и сомелье были представлены 12 «тихих» и 1 игристое вино из коллекции 20015 года.

Осенняя премьера — «Марселан Дивноморское» 2012

Представляем новинку этой осени — вино географического наименования сухое красное «Марселан Дивноморское» 2012.

Триумф на Mundus Vini 2014

Впервые в истории российского виноделия коллекция вин от одного хозяйства завоевала сразу семь золотых медалей. Победителями дегустационного конкурса Mundus vini 2014 в немецком городе Neuschtadt стали премиальные вина географического наименования «Усадьба Дивноморское» урожая 2012 года.

«Усадьба Дивноморское» East Hill Blend 2012 завоевало серебро на Decanter World Wine Awards 2014

Объявлены итоги одного из самых значимых и влиятельных международных дегустационных конкурсов в мире Decanter World Wine Awards 2014 (DWWA).

Первая медаль красных вин «Усадьба Дивноморское» на IWSC-2014

Премьера премиального вина «Усадьба Дивноморское»

Эксперты Независимого винного клуба признали открытием 2013 года новый бренд премиальных вин «Усадьба Дивноморское».

«Усадьба Дивноморское»: старт продаж!

Теперь вино «Усадьба Дивноморское» доступно для каждого ценителя вин!

Источник

Экскурсии в Дивноморске

Курорт Дивноморское, входящий в состав Геленджикской зоны отдыха, способен порадовать своей развитой инфраструктурой и разнообразием экскурсий даже самого требовательного туриста. Большим преимуществом посёлка является его расположение в непосредственной близости с Геленджиком, что даёт возможность посещать интересные места и этого курорта, не теряя при этом много времени на дорогу. Самыми популярными экскурсиями среди наших отдыхающих являются:

Усадьба семьи Короленко

Усадьба расположена у подножия горы Святой Нины в окружении живописного лесного ущелья. Панорама данной местности манит к себе туристов неописуемой красотой с некоторой долей загадочности, веющей от самого ущелья. Знаменитый писатель практически на протяжении всей своей жизни каждое лето проводил в этой усадьбе. Здесь всегда проводились праздники, а сам дом был окутан тёплой дружеской атмосферой. А в 1964 году здесь открыли мемориально-литературный музей, посвящённый творчеству В.Г. Короленко.

Дольмены Геленджика

Необычные сооружения, созданные более 5000 лет назад, до сих пор привлекают внимание туристов. Согласно легенде дольмены — это небольшие домики, которые богатыри строили для карликов. Они представляют собой строения из цельного камня, вход которых закрывается специальной пробкой, а стены расписаны узорами. Происхождение узоров до сих пор точно не определено — это может быть, как символичное изображение стихий, так и топографические записи. Мощная энергетика местности, в которых расположены дольмены, ощущается сразу по прибытию, поэтому можно с точностью сказать, что они несут в себе не одну тайну.

Экскурсия на винодельню Усадьба Дивноморское

Усадьба Дивноморское расположена на берегу Чёрного моря, что символизирует ракушка рапан, изображённая на этикетке вин данной марки. Всего виноградники занимают около 27 гектар, а вина, получаемые из выращенного на них урожая, отличаются точной массовой долей спирта и оригинальным вкусом. Туристы смогут посетить винные подвалы, продегустировать вина, производимые на винодельне, а также приобрести образцы данной продукции.

Путешествие в Долину Лотосов

Экскурсия в Долину Лотосов, конечно, может занять весь день вашего отпуска, однако впечатления, полученные там, будут одними из самых ярких во всей вашей жизни. Расположилась сама долина на Тамани, в близи вод Ахтанизовского лимана. Цветки лотоса, произрастающие здесь чаруют своей красотой и неповторимым ароматом. По местной легенде, если в распустившийся цветок лотоса шепнуть имя возлюбленного, то ваша любовь будет распускаться на протяжении всей вашей жизни. По окончании экскурсии туристы могут подкрепиться в местном кафе.

Читайте также:  Назови его основные достопримечательности

Геленджикские водопады

В Геленджике и его окрестностях раскинулось множество живописных водопадов. Это и совсем маленькие с небольшим течением и большие, самым высоким из которых является девятиметровый водопад. Но, независимо от размера, у подножия каждого водопада есть ванны, окунувшись в которые можно смыть с себя все невзгоды. Горное окружение и красивейшая природа Кавказа делают эти места необычайно притягательными для туристов. Однако, самостоятельно добраться до водопадов сложно, экскурсионные группы доставляют туда на специальных вездеходах.

Конные прогулки по окрестностям Дивноморского

С помощью опытных инструкторов прогулку верхом сможет совершить даже тот, кто никогда не сидел на лошади. Чистейший горный воздух, живописный пейзаж и уникальная природа Краснодарского края оставят неизгладимые впечатления в вашей памяти. А послушные породистые скакуны подарят массу положительных эмоций. Во время прогулки можно отправиться к Святым источникам, прикоснуться к дереву любви, наблюдать стремительное течение горных рек, но самое главное, почувствовать единство природы и человека.

Аквапарк Золотая Бухта

Отдыхая в Дивноморком, вы можете посвятить день настоящему экстриму и получить свою дозу адреналина. Аквапарк Золотая Бухта является самым большим в России. Расположен он в Геленджике, который в 15 км от самого Дивноморского. Территория, отведенная под аттракционы занимает 15 гектаров. Головокружительные спуски, невероятно крутые горки, бассейн с искусственной волной, детские площадки, джакузи и ещё множество сюрпризов ожидает вас в Золотой Бухте.

Скала Парус

В посёлке Прасковеевка на самом берегу Чёрного моря стоит необычна скала из цельного песчаника. Она представляет собой стену по своей форме напоминающую парус, от сюда, собственно, и произошло название скалы. Раньше скала являлась частью цельного каменного массива, однако море, постепенно приближаясь к суше, вымыло практически всё, кроме Паруса. Внизу скалы есть отверстие, которое, скорее всего, образовалось во время одного из морских сражений. По легенде именно к Парусу был прикован Прометей.

Геленджикский дельфинарий

Дельфинарий в Геленджике не оставит равнодушными не детей, не взрослых. Если вы хотите поднять себе настроение и окунуться в море позитива, то обязательно отправляйтесь посмотреть на яркое представление. Помимо дрессировки в дельфинарии занимаются разведением и изучением дельфинов и только самые обученные из них предстают перед зрителями. Эти необычайно умные животные покажут покорность и одновременно неописуемую мощь дикой природы.

Сафари-парк в Геленджике

Геленджикский сафари-парк представляет собой особое место, которое собрало различных животных с необычной, порой трагической судьбой. Все питомцы парка проходят здесь реабилитацию, администрация их не покупает, все они являются бывшими актёрами цирка, которые по каким-либо причинам пришли в негодность, атрибутами фотографов и т.д. Содержаться питомцы в очень хороших условиях в окружении красивой природы и живописных гор. После общения с животными туристы могут посетить развлекательно-познавательные площадки и подняться по канатной дороге. А вид Геленджикской бухты с высоты семи ста метров над уровнем моря ещё более завораживающий, нежели с пляжа.

Если вы решили отдыхать в селе Дивноморское, присмотритесь к пансионату «Приморский» . Территория пансионата площадью 4 га – это зеленый массив из насаждений многовековых деревьев, кипарисов, платанов, магнолий и других экзотических растений. Пансионат находится в Центре села рядом с морем.

Источник

Adblock
detector