Национальный алкоголь разных стран

Алкогольные напитки разных стран

Крепкий алкоголь – отражение традиций и истории конкретной культуры. Однако многие из национальных напитков стали известны далеко за пределами отдельных государств. Рассказываем, какой алкоголь популярен в разных странах мира.

Франция. Коньяк (Courvoisier)

Коньяк – это достаточно крепкий напиток, одна из разновидностей бренди, которую получают из специальных сортов винограда. Своему названию алкоголь обязан одноименному городу в регионе Шаранта во Франции. Коньяк отличает яркий насыщенный вкус, за что напиток и стал популярен по всему миру. Сегодня коньяк производят в России, Армении, Грузии и ряде других стран.

Россия. Водка (Beluga, Russian Standart)

Русская водка – наиболее очищенный крепкий алкоголь. В его состав входит лишь вода и зерновой спирт. Впервые слово «водка» появилось в нашем языке еще в середине 16 века, но тогда оно использовалось для обозначения спиртовой настойки трав. В значении бесцветного алкоголя слово стало использоваться только в 17 веке.

Швейцария. Абсент (Absente 55)

Пожалуй, ни один список алкогольных напитков разных стран не может обойтись без абсента. И ни один алкоголь не связан с таким количеством мифов и легенд. Родиной абсента считается Швейцария. Напиток обладает горьким вкусом, так как изготавливается на основе полыни, и имеет высокую крепость, которая может достигать 70%. Абсент пьют как в чистом виде, так и в сочетании с сахаром.

Мексика. Текила (Olmeca, Sierra)

Родиной текилы – напитка из ферментированного сока голубой агавы – является Мексика. История текилы начинается с 1530 года, с того времени, когда был изобретен первый рецепт мескаля. В отличие от текилы, мескаль производят не из одного вида агавы (голубой), а из пяти видов этого растения. Название «текила» напиток получил позднее, благодаря городу, в котором производился. С середины 19 века текилу начали экспортироваться в Америку, а затем и в другие страны.

Австрия, Германия. Шнапс (Berentzen Doppelkorn)

Национальным напитком Австрии и Германии является шнапс. По вкусовым характеристикам он напоминает водку, но изготавливается из яблок, персиков, клубники и других фруктов и ягод. Крепость шнапса составляет от 20 до 40 градусов, чаще всего его пьют в чистом виде, однако есть и некоторые вариации коктейлей на его основе.

Англия. Джин (Befeater, Gordons)

Джин – это крепкий напиток, произведенный на основе зернового спирта и растительных пряностей (кориандра, можжевеловой ягоды и т.д.). Его крепость составляет от 37,5 до 47%. Имеет сухой насыщенный вкус, поэтому чаще всего применяется для создания коктейлей или смешивается в бокале с тоником.

Куба. Ром (Havana Club)

Ром – крепкий напиток, который изготавливают при помощи сбраживания и перегонки тростникового сиропа и патоки. Издавна этот алкоголь ассоциируется с пиратами, моряками и работорговцами. Сегодня существует большое количество разновидностей рома, каждая из которых имеет свой цвет, крепость и вкусовые особенности.

Шотландия. Виски (Chivas Regal, Ballantines)

Шотландским национальным алкоголем принято считать виски. Его получают из разных видов зерна с применением соложения, перегонки и выдерживания в дубовых бочках. В результате получается напиток с терпким вкусом и ярким ароматом. Цвет виски варьируется от светло-желтого до насыщенного коричневого.

США. Бурбон (Jack Daniels, Jim Beam)

Бурбон – это национальный напиток США, который является одной из разновидностей виски. Основное отличие бурбона заключается в производстве из кукурузного сырья, а не ячменя. В результате получается напиток золотистого цвета, обладающий долгим послевкусием. Бурбон был изобретен в конце 18 века, самыеизвестные бренды этого напитка – Jack Daniels и Jim Beam.

Источник

Что пьют в разных странах мира — гид по алкоголю (18+)

У каждого есть друг, для которого всегда сложно выбрать сувенир из поездки. В такой ситуации палочкой-выручалочкой становится бутылка местного алкоголя (если твой товарищ, конечно, не заядлый зожевец). Лови подробный гайд по хмельным напиткам из разных стран, чтобы ты не растерялся при выборе.

Содержание

О норме ввоза алкоголя в РФ

Беспошлинно ввезти в Россию можно три литра алкоголя на человека. Норма рассчитывается только на совершеннолетних. Напитки из дьюти-фри не входят в эту цифру.

Ликёр св. Нарцисса (Licores de Sant Narcís)

• Тип: ликёр
• Страна: Испания
• Крепость: 15—35%
• Цена: 12—20 € за бутылку 0,5 л (≈ 879—1465 руб.)

Licores de Sant Narcís — воплощённое гурманство и изысканный каталонский гостинец. Ликёры названы в честь небесного покровителя Жироны святого Нарцисса. Он пробыл в городе недолго, но прославился чудесами — защитой города от эпидемии чумы, захватчиков-французов, наводнений и других бедствий. Классическая рецептура ликёра была достоянием городских жителей, пока в 1956 году не было запущено небольшое производство. У жиронских ликёров масса восхитительных вкусов: классический на травах, черносмородиновый, мятный, мандариновый, шоколадный, крепкий анисовый и многие другие.

Где купить. Licores de Sant Narcís продаётся в сувенирных лавках Барселоны, но намного дешевле их можно купить в Жироне , в центре Старого города, неподалёку от Кафедрального собора . Здесь ещё и бесплатную дегустацию проведут.

Абсент «Зелёная фея» (Grüne Fee)

• Тип: абсент
• Страна: Австрия
• Крепость: 55%
• Цена: 15—20 € за бутылку 0,7 л (≈ 1275—1465 руб.)

Крепкий и ароматный абсент похож на сказочное магическое зелье. За историю его существования ему дали немало прозвищ: «безумие в бутылке» из-за пристрастия к нему эксцентричной богемы, «изумруд» и «зелёная фея» благодаря насыщенному цвету. Последнее прозвище со временем превратилось в название популярной австрийской марки абсента.

Главный компонент напитка, дарящий ему колдовской цвет, — экстракт горькой полыни. Помимо неё, в состав входят анис, кориандр, лакрица, мята, петрушка, фенхель и другие пряные травы. Grüne Fee — прекрасный вариант для знакомства с абсентами, поскольку он отличается прекрасным качеством и умеренной крепостью (другие разновидности могут достигать 86%).

Где купить. Grüne Fee продаётся в специализированных магазинах ( Julius Meinl , Potstill ).

Виски «Мидлтон» (Midleton)

• Тип: виски
• Страна: Ирландия
• Крепость: 40—45%
• Цена: 20—180 € за 0,7 л (≈ 1465—13 189 руб.)

Виски считается главным ирландским напитком, завоевавшим аудиторию почитателей по всему миру. Если названия Jameson, Bushmills или Teeling у всех на устах и бутылкой-другой такого виски можно без труда порадовать друзей и коллег, то удивить ими точно никого не удастся.

Музей-вискикурня Jameson в районе Дублина — Смитфилд Фото: D. Ribeiro/Shutterstock

По мнению ирландцев, полностью понять легендарный напиток способен лишь тот, кто пробовал Midleton. В его составе содержится необычный купаж виски и домашнего мускатного ликёра, а в самой линейке напитков есть сорта разной выдержки.

Где купить. Этот виски не выпускается в таких же масштабах, как его более знаменитые собратья, поэтому Midleton не найти в супермаркетах. Ищи его в небольших специализированных магазинах ( Celtic Whiskey Shop , O’Briens ).

Джин «Танкерей» (Tanqueray)

• Тип: джин
• Страна: Великобритания
• Крепость: 41,4%
• Цена: 25—30 £ за бутылку 0,7 л (≈ 2126—2551 руб.)

«Танкерей» — это классический джин двойной перегонки, содержащий в составе собранные вручную традиционные ингредиенты (можжевельник, дягиль, кориандр и лакрица) и характерные узнаваемые нотки (грейпфрут, апельсин и ромашка). Воду для джина «Танкерей» берут в экологически чистом районе Блумсбери, что отразилось на форме бутылки, похожей на специальный перегонный гидрант.

В Британии этот джин пьют в чистом виде с добавлением льда. Растягивать удовольствие не принято, бокал резво опрокидывают и выпивают залпом. Самые популярные разновидности — Tanqueray Rangpur, сдобренный лаймом, имбирём и лавровым листом, и Tanqueray No. Ten четырёхкратной дистилляции (очистки), использующийся для приготовления коктейлей.

Где купить. Популярные разновидности Tanqueray продаются повсеместно, в том числе в супермаркетах ( Tesco , Waitrose & Partners ). Премиальные виды — в специализированных магазинах.

Татранский чай (TatraTea)

• Тип: ликёр
• Страна: Словакия
• Крепость: 22—72%
• Цена: 12—18 € за бутылку 0,7 л (≈ 879—1319 руб.)

TatraTea — необычный словацкий ликёр. В его основе — крепкий чай «Ассам», дубовая стружка и ароматные травы и специи (мелисса, гвоздика, корица, зверобой и пр.). Напиток был изобретён жителями горных районов Словакии, и долгое время у каждой семьи была собственная рецептура.

В 2003 году было запущено массовое производство. Сейчас насчитывается шесть разновидностей «Татранского чая» с разными вкусами и крепостью: Original (52%), «разбойничий» Outlaw (72%), Forest fruit (62%), Peach and White tea (42%), Citrus (32%) и Coconut (22%).

Где купить. TatraTea продаётся в специализированных магазинах, гипермаркетах и в аэропорту Братиславы. К слову, оказавшись там, не забудь и в Вену сгонять. Как это сделать, рассказываем в статье .

Ликёр «Моцарт» (Mozart)

• Тип: ликёр
• Страна: Австрия
• Крепость: 17%
• Цена: 12—20 € за бутылку 0,5 л (≈ 879—1465 руб.)

Говорим о Моцарте — подразумеваем Зальцбург, ведь гениальный композитор тут повсюду: его профиль красуется на каждом втором заведении, аэропорт и легендарные конфеты названы в его честь (Зальцбургу и моцартомании мы даже посвятили специальную статью ). Уж если речь зашла о хмельном, то даже гадать не нужно, как именуют главный зальцбургский ликёр.

Ликёр «Моцарт» с апельсиновым соком и маракуйя.

Классический Mozart Gold — это сладкий шоколадный аперитив с ярким ароматом какао и ванили (17%). Также популярны Mozart White (15%) и Mozart Black (17%) с белым и с горьким бельгийским шоколадом.

Где купить. Mozart продаётся не только по всей Австрии, но и очень популярен в соседних странах (Германии, Венгрии, Словакии и Чехии). Ликёр можно купить практически везде: в сувенирных магазинах, крупных торговых сетях ( Billa , Spar ), а также в дьюти-фри.

Самбука (Sambuca)

• Тип: ликёр
• Страна: Италия
• Крепость: 38—42%
• Цена: 9—40 € за бутылку 1 л (≈ 659—2931 руб.)

Итальянская самбука изготавливается из пшеничного спирта, сахара, экстрактов ягод, цветов бузины и разных видов аниса, дающего ликёру его узнаваемый специфический аромат. В Италии насчитывается множество марок самбуки, начиная от премиальных и заканчивая доступными сортами, продающимися на каждом углу.

Cпособов её употребления вообще видимо-невидимо: «с мухами» — с тремя кофейными зёрнышками на дне рюмки, в тёплом виде после поджигания в стопке, в составе слоёных шотов, с вдыханием горящих паров и т. д. Среди популярных бюджетных марок пользуются спросом Iseo, Cesari Luxardo, Antica Liqourice, из премиальных эталонными считаются Molinari и Pallini.

Где купить. Разновидностей самбуки в Италии очень много. Для разнообразия можно попробовать ликёры из супермаркета ( Coop , Carrefour ) и винного магазина и сравнить разные марки.

Что привезти ещё

Альтернативой самбуке может стать сицилийский биттер Averna Amaro Siciliano (29%) на травах, кореньях и цитрусовой цедре с лёгкими нотками карамели. Аверна продаётся практически повсеместно и стоит от 15 до 30 € за бутылку 0,7 л (≈ 1090—2181 руб.).

«Уникум» (Unicum)

• Тип: крепкий бальзам (биттер)
• Страна: Венгрия
• Крепость: 40%
• Цена: 7500—9000 Ft за бутылку 1 л (≈ 1709—2050 руб.)

Unicum был изобретён императорским врачом Йозефом Цваком специально для императора Иосифа II как укрепляющее средство. По легенде, своё название бальзам получил, когда монарх впервые его попробовал. Он настолько впечатлился, что воскликнул: «Das ist ein Unikum!» С тех самых пор Unicum считается венгерским национальным напитком.

Рецепт держится в строжайшем секрете, его производят исключительно на семейном предприятии Цваков. Unicum настолько полюбился венграм, что его подают и в качестве аперитива, и в качестве дижестива (до и после трапезы).

Где купить. Unicum часто продаётся в сувенирных лавках и, разумеется, представлен в дьюти-фри. Однако там он стоит довольно дорого. Гораздо дешевле венгерский биттер можно купить в сети Tesco .

Что привезти ещё

Вторым по значимости венгерским напитком считается палинка (40—43%) — фруктовый бренди, который делают из винограда, груш, абрикосов, слив или яблок. Она продаётся повсеместно и стоит от 3000 до 5000 Ft за бутылку 0,5 л (≈ 681—1136 руб.).

Кальвадос (Le Calvados)

• Тип: бренди
• Страна: Франция
• Крепость: 37,5—45%
• Цена: 25—70 € за бутылку 0,7 л (≈ 1832—5129 руб.)

Кальвадос — это яблочный (реже грушевый) бренди, получаемый путём двойной перегонки сидра. Он был придуман в Нижней Нормандии ещё в Средние века и до сих пор является визитной карточкой этого региона. Даже по сертификату соответствия никакой иной яблочный бренди, кроме нормандского, не смеет называться кальвадосом.

И даже не любое яблоко достойно попасть в этот напиток: строго определены 40 сортов, отличающиеся наиболее интенсивным ароматом и сочностью. Наиболее известные в мире марки — Pere Magloire V.S.O.P. и Chevalier des Touches.

Где купить. Кальвадос лучше всего покупать в специализированных винных магазинах ( Les Caves Taillevent , Nicolas ).

Медовый ром (Ron Miel)

• Тип: ром
• Страна: Испания
• Крепость: 20—30%
• Цена: 12—20 € за бутылку 1 л (≈ 879—1465 руб.)

Ron Miel нередко называют золотом Канарских островов. Крепость напитка восхитительно оттеняется сладостью мёда, делая его мягким и очень ароматным. Традиции приготовления рома известны на Канарах ещё с XV века, когда на островах появился сахарный тростник. С тех самых пор местные решили, что мёдом ром не испортить.

Простейший рецепт никогда не держали в секрете, на островах насчитываются десятки локальных марок, каждую из которых можно брать без опаски. Правда, фанаты чистого рома не всегда признают в Ron Miel собрата, однако на его чудесный вкус и аромат критика никак не влияет.

Где купить. Медовый ром продаётся повсеместно: в супермаркетах ( Mercadona , HiperDino ), сувенирных лавках и в дьюти-фри. Поскольку напиток прост в изготовлении, цены на него отличаются доступностью.

Портвейн (Porto)

• Тип: креплёное вино
• Страна: Португалия
• Крепость: 20—22%
• Цена: 4—30 € (≈ 293—2198 руб.)

Портвейн — визитная карточка Португалии. Называться им имеет право только то креплёное вино, которое было сделано в долине реки Дору, и никакое больше. Портвейн изыскан, но при это абсолютно универсален. Его уместно пить и как аперитив, и как дижестив, его добавляют в коктейли, заказывают практически к любым блюдам — к мясу, рыбе, десерту, солёным закускам и даже к кофе. У портвейна богатый букет, вкус и аромат, и он считается напитком для настоящих гурманов и тонких ценителей.

Где купить. Портвейн премиальных марок лучше всего покупать в специализированных винных магазинах ( Enoteca , Vinoteca de Copo & Alma и др.), бюджетные марки (Ruby или Tawny) есть в супермаркетах. От покупки порто-вино в сувенирных лавках лучше воздержаться: и переплатишь, и вряд ли найдёшь там настоящий портвейн.

«Аквавит» (Akevitt, Akvavit, Akvavit)

• Тип: скандинавская водка
• Страна: Швеция, Норвегия, Дания
• Крепость: 37,5—50%
• Цена: 15—70 € за бутылку 1 л (≈ 1090—5089 руб.)

«Аквавит» — крепкий скандинавский напиток, подобрать характеристику к которому довольно непросто. По крепости он схож с водкой или шнапсом, но при этом в отличие от них готовится на картофеле или зерне с добавлением ароматных специй и трав (тмина, укропа, корицы, аниса, кориандра, фенхеля, и зверобоя). «Аквавит» выдерживают в бочках из-под бренди или коньяка и пьют в чистом виде. Чаще всего его подают охлаждённым или даже замороженным.

Где купить. Название скандинавской водки дословно переводится как «живая вода», а потому найти её не составляет труда. Напиток продаётся практически во всех скандинавских супермаркетах и дьюти-фри.

Боза (Boza)

• Тип: слабоалкогольный ферментированный напиток (брага)
• Страна: Турция
• Крепость: 3—6%
• Цена: 8—12 TRY за бутылку 1 л (≈ 89—133 руб.)

Турецкую бозу готовят из перебродившего проса, пшеницы, кукурузы или смеси злаков. Густую смесь из муки, воды и сахара сначала варят на тихом огне, а затем остужают и добавляют закваску. После напиток убирают в холодное место.

Боза — некрепкий напиток, однако местные считают, что она помогает от различных болезней. Обычно бозу пьют из небольших рюмочек, но некоторые её разновидности настолько густы, что их принято есть чайной ложкой как десерт. Такую бозу посыпают корицей и молотыми жареными орехами.

Где купить. Бозу можно купить в супермаркетах ( BIM , Kipa и др.) и специальных магазинах ( Vefa Bozacisi ). Порция бозы в кафе обойдётся в 2-4 TRY (≈ 22-44 руб.).

Соджу (Soju)

• Тип: самогон
• Страна: Южная Корея
• Крепость: 18—45%
• Цена: 1200—3000 KRW за бутылку 0,36 л (≈ 68—170 руб.)

Корейская водка соджу представляет собой нечто среднее между самогоном и брагой. Напиток готовят из сладкого картофеля или зерна. Его крепость может достигать 45%, но в Корее наибольшей популярностью пользуется соджу средней крепости (20%). Напиток разливают по небольшим стопкам, «освежать» не принято — стопки наполняют вновь, только если рюмка допита до конца. Соджу подают к мясу или рыбе. Традиционно напиток пьют в чистом виде, у молодёжи модно разбавлять крепкий соджу цитрусовой газировкой, тоником или сиропом.

Где купить. Корейцы считают соджу не просто национальным напитком, но и своеобразной достопримечательностью. Купить его можно в любой торговой точке.

Мамахуана (Mamajuana)

• Тип: настойка
• Страна: Доминикана
• Крепость: 40—50%
• Цена: 750—1500 DOP за бутылку 1 л (≈ 953—1905 руб.)

По легенде мамахуану придумали местные шаманы как эликсир молодости. Наверное, поэтому она такая яркая и искристая, как и сама Доминикана. Мамахуану готовят из мёда, красного вина и рома, настоянных на древесине, коре, листьях, травах и специях. В домашние разновидности настойки нередко добавляют морепродукты. Доминиканцы считают, что мамахуана лечит все недуги, дарит энергию и возвращает в отношения былую страсть.

Где купить. От мамахуаны в Доминикане просто рябит в глазах. Она продаётся абсолютно везде. Мамахуану можно найти в трёх видах: как пакетик с компонентами для настоя, как концентрат и как настойку. Последний вариант дороже всех, но только так можно быть уверенным, что в рецептуре соблюдены все пропорции и перед тобой священный эликсир Доминиканы. Если ты давно собирался в те края, но никак не мог выбрать сезон для отпуска — читай наш гид .

Коммандария (Commandaria)

• Тип: вино
• Страна: Кипр
• Крепость: 15—16%
• Цена: 12—30 € за бутылку 0,7 л (≈ 872—2181 руб.)

Коммандария — уникальное кипрское десертное вино, отличающееся высокой крепостью, сладостью и богатым послевкусием. Оно бывает белым и красным и часто используется для причастия. Коммандария известна ещё со времён античности и в своё время особенно полюбилась тамплиерам. Несмотря на уникальность букета, коммандарию подают практически к любой трапезе — козьим сырам, пирогам, цукатам, основным блюдам и десертам.

Где купить. Коммандарию можно купить в «Орфанидис» (Ορφανίδης) и несетевых магазинах. В дьюти-фри часто бывают акции на кипрское вино.

Буха (Boukha)

• Тип: инжирная водка
• Страна: Тунис
• Крепость: 35—40%
• Цена: 30—60 TND за бутылку 0,5 л (≈ 644—1288 руб.)

Буху готовят из спелого тунисского инжира. Сначала мякоть фиги подвергается брожению, затем сырьё отправляют на дистилляцию (очистку) и иногда дополнительно выдерживают в бочках. Несмотря на крепость, буху считают освежающим напитком. Её пьют как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Если напиток разбавляют, то соком или кока-колой.

Где купить. В Тунисе есть ограничения на торговлю алкоголем. Найти буху и другие алкогольные напитки можно в небольших ( General , Monoprix ) и крупных супермаркетах ( Carrefour ).

Крушковац (Kruškovac)

• Тип: ликёр
• Страна: Хорватия
• Крепость: 25%
• Цена: 50—70 HRK за бутылку 1 л (≈ 492—689 руб.

В Хорватии ценятся прекрасная трапеза и залихватская застольная песня. Благодаря плодородному климату тут не только развито виноделие, но и культура освежающих фруктовых аперитивов. Самым вкусным и знаменитым по праву считается крушковац со вкусом сочной груши и добавлением мёда. Напиток подают охлаждённым в маленьких ликёрных рюмках перед ужином. Ликёр часто используют при приготовлении десертов и коктейлей. Наиболее известными производителями крушковаца являются компании Maraska и Badel.

Где купить. Крушковац стал классическим аперитивом не только в Хорватии, но и на территории всей бывшей Югославии. Он продаётся практически в каждом продуктовом магазине и станет прекрасным балканским сувениром.

Что привезти ещё

Если ты не фанат сладкого алкоголя, обрати внимание на фруктовый балканский бренди — ракию (40%). Ракия на травах называется траварицей, ореховая — ораховицей, но бесспорной классикой считается сливовица. Как и крушковац, ракия продаётся на каждом шагу. А в ресторанчиках нередко подают её домашний вариант (порция — 7—10 HRK / ≈ 68—98 руб.).

«Бехеровка» (Becherovka)

• Тип: травяной ликёр (биттер)
• Страна: Чехия
• Крепость: 38%
• Цена: 200—300 Kč за бутылку 0,5 л (≈ 571—856 руб.)

«Бехеровка» была придумана аптекарем Йозефом Бехером и поначалу считалась натуральным целебным эликсиром. Её назначали как лекарство для улучшения пищеварения, пока не распробовали в оригинальном напитке восхитительный аперитив, прекрасно сочетающийся с сытной чешской кухней. «Бехеровку» пьют перед ужином как самостоятельный напиток, добавляют в чай и кофе, а нередко оттеняют ею вкус пива.

На основе «Бехеровки» было придумано множество коктейлей. Самые известные — «Красный месяц» с чёрной смородиной и «Волшебный закат» с апельсиновым соком и гренадином». Помимо оригинальной «Бехеровки», есть и более новые версии напитка — Becherovka Cordial с липовым цветом (35%), цитрусовая Becherovka Lemond (20%) и красная Becherovka KV 14 (40%).

Где купить. В Чехии «Бехеровку» можно купить буквально на каждом углу: в супермаркетах ( Billa , Albert и пр.), специализированных магазинах ( Chill Bill ), сувенирных лавках и, разумеется, в дьюти-фри. А к каким яствам стоит её заказывать, читай в нашем гиде .

Рижский бальзам (Rīgas Melnais balzams)

• Тип: крепкий бальзам (биттер)
• Страна: Латвия
• Крепость: 45%
• Цена: 8—10 € за бутылку 0,5 л (≈ 586—733 руб.)

Рижский бальзам считается одним из старейших биттеров в Европе. Первые письменные упоминания о нём датируются ещё 1752 годом. Как и «Бехеровка», бальзам поначалу считался лекарством. За историю существования Рижского бальзама появилось немало версий напитка: Element с ромом (40%), черносмородиновый Currant (30%), вишнёвый Cherry (30%) и сливочно-карамельный Cream (17%), по вкусу напоминающий Baileys. Классикой считается чёрный бальзам, состоящий из 24 ингредиентов, среди которых бренди, северные ягоды, имбирь, зверобой, мята и мускатный орех.

Рижский бальзам разливают в винтажные керамические бутылки с толстыми стенками, чтобы надолго сохранить вкус и аромат напитка. Бальзам пьют в чистом виде, добавляют в чай, кофе и коктейли. Он по праву считается не только символом Риги (о которой мы недавно писали ), но и всей Латвии.

Где купить. Лучше всего покупать бальзам в рижских супермаркетах. Например, в Rimi . В туристических точках и аэропорту он стоит значительно дороже.

«Метакса» (Metaxa)

• Тип: бренди
• Страна: Греция
• Крепость: 38—40%
• Цена: 16—20 € за бутылку 0,7 л (≈ 1172—1465 руб.)

«Метаксе» не так легко дать определение, как другим алкогольным напиткам. Это не просто бренди, а его необычная смесь с заизюмленным виноградом сортов «савватьяно», «султана» и чёрным коринфским. Спелые грозди сушат прямо на солнце, а основное сырьё купажируют с мускатным вином с островов Лемнос и Самос. Благодаря традиционной технологии «Метакса» приобретает необыкновенный аромат, насыщенный вкус и благородный янтарный цвет.

Греки считают, что в «Метаксе» заключён закат над Эгейским морем, а угостить ей кого-то — верный способ подружиться. «Метаксу» пьют со льдом, смешивают с тоником и используют в составе коктейлей. Например, во всемирно известном «Александре» её смешивают с шоколадным ликёром, сливками и мускатным орехом.

Где купить. «Метакса» продаётся повсеместно. Цена зависит от выдержки и объёма.

Крамбамбуля

• Тип: горькая настойка
• Страна: Беларусь
• Крепость: 40%
• Цена: 15—30 BYN (≈ 457—915 руб.)

Крамбамбуля — традиционный напиток Беларуси на меду и пряностях, известный далеко за её пределами. Похожая горькая настойка есть в Польше, а в Германии словом «krambambuli» студенты называют любые крепкие напитки.

У себя на родине крамбамбуля обрела легендарный статус и даже собственный клуб почитателей . Помимо классического вкуса, появилось много вариаций: «Паляўнічая» с зубровкой и чабрецом, «Панская» со специями (корицей, гвоздикой, мускатным орехом, смесью перцев и лавровым листом) и «Шчодрая» на кедровых орешках и сосновых почках.

Где купить. Крамбамбуля продаётся практически в каждом магазине. Если ты в Минске, зайди за настойкой в местный ГУМ . Здесь ты сможешь купить крамбамбулю в затейливых керамических штофах. Подарок — два в одном: содержимое выпьется, а память останется. Чем ещё затариться в белорусской столице, написали в специальной статье .

«Ванна Таллин» (Vana Tallinn)

• Тип: крепкий ликёр
• Страна: Эстония
• Крепость: 35—50%
• Цена: 5,50—20 € за бутылку 0,7 л (≈ 403—1465 руб.)

Название Vana Tallinn переводится как «Старый Таллин». Рецепт придумала мастер ликёрного дела компании Liviko Илсе Маар в 1962 году и посвятила роскошному историческому центру эстонской столицы. Vana Tallinn представляет собой ликёр на основе рома с цитрусовыми маслами, ароматными специями и пряностями.

Его пьют, добавляя в чай или кофе или в чистом виде со льдом. У основной линейки «Старого Таллина» три разновидности: оригинальный (35%), классический (40%) и крепкий (50%) ликёр. Также есть сливочная линейка (крем, шоколад, апельсин и кофе) и специальные сорта — рождественский Winter Spice, освежающий Summer Lime, Heritage Edition с ямайским ромом 60-летней выдержки и юбилейный Signature на основе французского коньяка и эстонского ликёра.

Где купить. Выгоднее всего Vana Tallinn можно купить в сети Liviko или в супермаркетах Rimi .

«Арарат»

• Тип: коньяк
• Страна: Армения
• Крепость: 40—57%
• Цена: 5000—10 000 AMD за бутылку 0,7 л (≈ 669—1338 руб.)

Армянский коньяк давно обрёл элитарный статус, несмотря на доступность. Этот напиток был гордостью Советского Союза, а затем стал узнаваемым во всём мире. Армянский коньяк — это не только национальный бренд, но и целая философия, заключённая в бутылку. Коньяком угощают на семейных торжествах, дарят близким, с его помощью проявляют гостеприимство и завязывают дружбу на долгие годы.

Неудивительно, что самую знаменитую коньячную марку Армении назвали в честь священной горы Арарат. Ты даже можешь сходить на экскурсию с дегустацией на легендарном ереванском заводе (от 4500 AMD / ≈ 602 руб.). Возможно, уже на этих майских .

Где купить. Купить коньяк в Армении вообще не проблема. Он есть в супермаркетах, на базарах, в фирменных магазинах , дьюти-фри — словом, абсолютно везде.

«Егермейстер» (Jägermeister)

• Тип: горький ликёр (биттер)
• Страна: Германия
• Крепость: 35%
• Цена: 15—20 € за бутылку 1 л (≈ 1275—1465 руб.)

«Егермейстер» был придуман в 1934 году Куртом Мастом, потомственным производителем укcусов и настоек. Рецепт напитка держится в секрете до сих пор. Известно лишь, что его компоненты — это 56 абсолютно натуральных лесных растений, кореньев и пряных специй. Jägermeister переводится с немецкого как «старший егерь» и посвящается охотникам, что заметно по оформлению фирменной бутылки (оленьи рога, глубокий зелёный цвет, цитата из стихотворения Оскара фон Ризенталя). «Егермейстер» пьют шотами, используют как дижестив и добавляют в многочисленные коктейли.

Где купить. Jägermeister пользуется огромной популярностью во всём мире. Сложно назвать duty-free, в котором он не представлен. Jägermeister станет отличным сувениром из Германии, да и любой другой поездки.

Лимончелло (Limoncello)

• Тип: ликёр
• Страна: Италия
• Крепость: 15—20%
• Цена: 5—20 € (≈ 366—1465 руб.)

Лимончелло — ликёр яркий и солнечный, как и сама Италия. Особой популярностью он пользуется на юге страны. Его пьют как столовый напиток до, после и во время еды, в качестве десерта и добавляя в различные коктейли.

Рецепт лимончелло, не в пример другим напиткам из подборки, вовсе не является секретом: его принято готовить дома, что не мешает процветать массовым производствам. Самые популярные фабричные марки — Limoncello di Sicilia, Caravella Limoncello, Limoncello di Capri, Luxardo, Bella Verde, Sorrento Nature.

Где купить. Лимончелло можно купить в любом продуктовом магазине или дьюти-фри. А начать знакомство с ликёром лучше всего с его домашней версии в небольшом семейном ресторанчике (порция стоит в среднем 2,5—4 € ≈ 183—293 руб.).

Алкоголь — беспроигрышный вариант сувенира из любой поездки. К тому же будет прекрасный повод ещё раз собраться с друзьями и рассказать им о своих приключениях в путешествии.

Настоящая статья не является рекламой алкогольной продукции. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Источник