География основных отраслей сельского хозяйства мира
Содержание:
Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей производства. Оно включает растениеводство и животноводство.
Главной отраслью растениеводства является зерновое хозяйство. К самым главным культурам сельского хозяйства относят пшеницу, овес, картофель и многие другие. Важнейшие зерновые культуры: пшеница, рис и кукуруза. Техническими культурами являются культуры, необходимые в качестве сырья для некоторых видов промышленности. К ним относят культуры:
которые используют для производства масла
соя (выращивают больше всего в Америке
арахис (больше всего поступает из Индии)
другие культуры
которые необходимы для получения сахара
сахарный тростник (выращивают в Индии, Бразилии)
сахарная свекла (экспортируют из Украины, Франции и Германии)
которые нужны для изготовления тонизирующих напитков
чай (выращивают в Индии и в Китае)
кофе и какао (обе культуры выращивают в большинстве своём в Бразилии)
из которых получают натуральный каучук
растение гевея (выращивают в Малайзии, в Индонезии и в Таиланде)
так называемые волокнистые культуры, используемые, например, в производстве одежды
хлопчатник (выращивают в Малайзии, в Индонезии и в Таиланде)
лен (основным производителем является Россия)
Эта отрасль встречается практически повсеместно, исключая те места, где природные условия затрудняют выращивание каких-либо растений.
Главные отрасли животноводства: скотоводство (разведение крупного рогатого скота) (распространено в Индии, в Бразилии, в США, в Канаде, в Аргентине и в Австралии), а также разведение свиней (в Китае), овец (в Австралии, в Китае, в Новой Зеландии) и птиц.
В развитых странах животноводство носит интенсивный характер, в развивающихся странах оно малопродуктивно и носит экстенсивный характер 35% мясной продукции.
Свиноводство дает 40 % мясной продукции.
Овцеводство дает остальное мясо и шерсть. Оно характерно для районов с достаточным увлажнением и относительно мягким климатом.
Главными экспортерами животноводческой продукции являются развитые страны.
В наиболее развитых странах ведущая роль за товарным сельским хозяйством, которое использует достижения науки и техники для получения больших объемов производства, в то время как в только развивающихся странах более распространено традиционное сельское хозяйство.
Источник
§ 18. СТРУКТУРА И ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ТИПЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА МИРА. ГЕОГРАФИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА МИРА
Вспоминаем. Как природные условия влияют на специализацию сельского хозяйства? Какая закономерность географической оболочки определяет развитие сельского хозяйства? Как природные условия повлияли на специализацию сельского хозяйства в странах Африки? Какими факторами для развития сельского хозяйства, кроме природных, располагают развитые страны Северной Америки? Какие отличительные особенности имеет специализация сельского хозяйства стран Европы?
Для чего мы это изучаем? Какие вы знаете профессии, связанные с работой в агропромышленном комплексе? Какие учреждения образования готовят специалистов в области сельского хозяйства?
Сайт:
Профильное обучение
Курс:
География. 10 класс
Книга:
§ 18. СТРУКТУРА И ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ТИПЫ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА МИРА. ГЕОГРАФИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА МИРА
Напечатано::
Гость
Дата:
Среда, 28 Апрель 2021, 03:57
Оглавление
Сельское хозяйство в структуре мирового хозяйства.Сельское хозяйство образует первичный сектор мирового хозяйства и относится к старейшему виду человеческой деятельности. На доиндустриальной стадии развития человечества оно играло определяющую роль в структуре мирового хозяйства.
В мире всё взаимосвязано. Экспедиции Всесоюзного института растениеводства в 1919–1939 гг. в Африку, Азию, Латинскую Америку, возглавляемые академиком Н. И. Вавиловым, доказали, что родиной большинства культурных растений являются именно эти регионы (рис. 125). Объясните причины географии происхождения растений.
По мере развития индустриализации и постиндустриализации доля сельского хозяйства стала уменьшаться. В структуре мирового валового продукта она составляет 6,4 %, в развитых странах — 1 %, в развивающихся — 26 %. В сельском хозяйстве занято 3453 млн человек. В структуре занятости населения доля сельского хозяйства больше — 26,5 %. Это объясняется значительным количеством развивающихся государств в мире. Между развитыми и развивающимися странами существуют большие различия в занятости населения в сельском хозяйстве. В развитых странах доля занятых снизилась до 3 %, в развивающихся составляет около 65 % (рис. 126).
Клуб знатоков-экономикогеографов. Сельское хозяйство мира характеризуется тремя функциями, которые сохраняют её значение в мировом хозяйстве: 1) повсеместное географическое распространение; 2) производство и обеспечение продовольствием и сельскохозяйственным сырьём; 3) обеспечение занятости населения в большом количестве государств.
Факторы размещения и развития сельского хозяйства мира. На размещение и развитие сельского хозяйства влияют определённые факторы. Природный фактор выступает основой для географических различий в сельском хозяйстве. В зависимости от агроклиматических условий территории (длительности вегетативного периода, количества осадков, условий атмосферного увлажнения, продолжительности безморозного периода, плодородия почв и др.) выделяются зоны сельскохозяйственной специализации мира.
Важную роль оказывает социально-экономический фактор. Он характеризуется традициями ведения сельского хозяйства; уровнем механизации, химизации и электрификации; объёмом капиталовложений в отрасль, в том числе внедрений новых технологий; уровнем производительности труда и доходности отрасли.
В последнее время на развитие сельского хозяйства стран мира оказывают влияние международная торговля и единая аграрная политика, которые действуют в некоторых интеграционных объединениях. В целом при низком уровне социально-экономического развития природные факторы продолжают играть определяющую роль в развитии сельского хозяйства. По мере его роста в стране зависимость от природных факторов ослабевает.
*Структура сельскохозяйственных угодий мира и регионов. Площадь земельного фонда мира оценивается в 13,2 млрд га. Земли сельскохозяйственного назначения занимают 4810 млн га, или 37 % мирового земельного фонда; покрытые лесом площади — 3,7 млрд га, или 28 %; луга, пастбища, площади с многолетними насаждениями и прочие земли — 4,6 млрд га, или 35 %.
В составе сельскохозяйственных угодий площадь пашни составляет 1,2 млрд га, или 12 % сельскохозяйственных угодий. В среднем на душу населения в мире приходится 0,3–0,4 га пашни (рис. 126-1).
В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшей долей пашни характеризуется Юго-Восточная Азия, Западная и Центральная Европа, Центральная Америка и Карибский регион. В странах Африки к югу от Сахары и Северной Африке доля пашни составляет менее 10 % площади.
В расчёте на душу населения наибольшие показатели пашни характерны для Австралии и Новой Зеландии (2,21 га). Далее следуют Восточная Европа с Россией (0,8 га), Северная Америка (0,62) и Центральная Азия (0,6 га).
Клуб знатоков-экономикогеографов. Около 70 % обрабатываемых земель мира находится в Европе, Азии и Северной Америке. В Европе (без стран СНГ) самый высокий среди регионов уровень распаханности земель. Естественных пастбищ и лугов осталось очень мало, и сохранились они в основном в Северной Европе. В Азии высокую распаханностъ имеют хорошо обеспеченные влагой муссонные южные и восточные территории. Здесь сконцентрировано около 90 % пашни региона. Распаханностъ на Великой Китайской равнине, в бассейнах Ганга, Инда и др. достигает 70-80 %. Обширные аридные пустынные, полупустынные и высокогорные районы Юго-Западной и Центральной Азии используются преимущественно под пастбища. В Северной Америке сильно распаханы области Центральных и Великих равнин, субтропиков и тропиков США и равнинные области юга Канады. В составе земельных угодий остальных регионов мира — Австралии, Южной Америки и Африки — преобладают пастбища. В Австралии 60 % земель используется под пастбища. Области, занятые пашней, ограничены в основном восточной и юго-восточной окраиной материка. В Южной Америке и Африке при сравнительно высокой доле пастбищ очень низкая распаханностъ территории. В Африке и в Южной Америке наиболее распаханы северные и южные окраины регионов.
Самые большие размеры пашни имеют крупнейшие по площади страны: США (185 млн га), Индия (160), Россия (134) и Китай (95), Канада (46), Казахстан (36), Украина (34 млн га).
Структура и географические типы сельского хозяйства. Структура сектора представлена двумя основными отраслями — растениеводством и животноводством. Растениеводство, в свою очередь, включает земледелие, овощеводство, плодоводство, виноградарство и цветоводство. В животноводстве выделяются скотоводство, свиноводство, овцеводство и др.
В структуре мирового земельного фонда на земли сельскохозяйственного назначения приходится 37 %, в том числе на пашню — 12 %. Среди ведущих мировых производителей сельскохозяйственной продукции выделяются Китай (20 % мирового производства сельскохозяйственной продукции), Индия (11) и США (8 %).
В мире интересного. Израильское сельское хозяйство — это мировой феномен. В стране, где менее 20 % земель пригодны для ведения сельского хозяйства, фермеры обеспечивают потребности населения в продуктах питания на 95 %. При этом Израиль не только обеспечивает собственные продовольственные потребности, но и успешно экспортирует свою продукцию в десятки стран. Секрет успеха израильского агросектора — технологии. Инновационные подходы Израиля к ведению сельского хозяйства снижают климатические риски и содействуют рациональному использованию ценнейших для пустынного климата водных ресурсов (рис. 127).
Разнообразие природно-климатических условий мира, различия в системе землевладения, землепользования и аграрных реформах обусловили выделение, с одной стороны, зон сельскохозяйственной специализации, с другой стороны, схожих отраслевых направлений в странах и регионах. Эти условия определяют географический тип сельского хозяйства.
Географический тип сельского хозяйства — устойчивое сочетание природно-обусловленных и исторически сложившихся производственных признаков сельского хозяйства на конкретной территории, которые включают: 1) аграрные отношения, 2) специализацию, 3) интенсивность производства, 4) уровень материально-технической оснащённости, 5) системы земледелия и животноводства.
На основе показанных выше особенностей сельского хозяйства в мировом хозяйстве выделяют три основные категории и 11 географических типов сельского хозяйства (см. приложение 3).
Мир и Беларусь. Какое первое в Российской империи высшее сельскохозяйственное учебное заведение было открыто на территории современной Беларуси в XIX в.? Какие зерновые культуры выращивают в Республике Беларусь? Какие географические типы сельского хозяйства характерны для Республики Беларусь?
География растениеводства. Основной подотраслью растениеводства как в развитых, так и в развивающихся странах является зерновое хозяйство. Оно характеризуется постоянно растущим спросом на зерно, стабилизацией валового производства, снижением посевных площадей, увеличением урожайности зерновых культур.
Клуб знатоков-экономикогеографов. Интересно, что основные посевные площади зерновых сконцентрированы в Юго-Восточной Азии и Северной Америке. Основные посевные площади зерновых культур размещены в Индии (15 %), Китае (13 %), США (9 %), России (6 %) и Канаде (2,5 %).
Со второй половины ХХ в. под влиянием биотехнологической революции валовые сборы зерновых в мире стали расти значительно быстрее. В настоящее время в среднем по миру сбор составляет 2,55 млрд т. Странами — лидерами по производству зерна выступают Китай (20 % мирового рынка), США (16), Индия (11), Канада (4)
и Россия (3,5 %). Тремя главными зерновыми культурами являются кукуруза, пшеница и рис, на долю которых в посевных площадях приходится 83 %, а в валовом сборе — 89 %.
Кукуруза является главной культурой среди зерновых по валовым сборам. Это преимущественно кормовая культура, однако в развивающихся странах и в некоторых развитых странах она используется в пищу. Учитывая, что кукуруза более теплолюбивая культура, её ареалы охватывают американский Средний Запад, Мексику, юг Европы, Индию, Китай, Юго-Восточную Азию, Бразилию, Аргентину, ЮАР. Общий валовый сбор кукурузы в мире составляет 1134 млн т, доля в структуре зерновых — 41,5 % (табл. 3).
Таблица 3. Мировая и региональная структура валового сбора зерновых культур, %
По валовым сборам кукурузы в первую тройку стран входят США (371 млн т), Китай (259), Бразилия (98 млн т) (рис. 128).
Пшеница является самой географически распространённой сельскохозяйственной культурой в мире и второй по валовым сборам зерновых. География выращивания культуры представлена двумя поясами — северным и южным. Северный пояс охватывает Северную Америку, Европу (рис. 129), юг европейской части России, Северную Африку, Ближний и Средний Восток. Далее он разделяется на две ветви, одна из которых уходит в Казахстан и Северо-Восточный Китай, вторая — к Индо-Гангской низменности. Южный пояс простирается через степные и лесостепные районы Южной Америки, южную оконечность Африки и районы Австралии.
Валовый сбор пшеницы в мире составляет 771 млн т, доля в структуре зерновых — 29,4 %. По валовым сборам пшеницы в первую тройку стран входят Китай (134 млн т), Индия (98,5), Россия (86 млн т).
Рис — третья зерновая культура по валовым сборам. Она является влаголюбивой и теплолюбивой культурой, в связи с чем география выращивания приурочена к субтропическому и тропическому климатическим поясам (рис. 130), муссонному типу климата. Валовый сбор риса в мире составляет 769 млн т, доля в структуре зерновых — 29 %. По валовым сборам риса в первую тройку стран входят Китай (213 млн т), Индия (169), Индонезия (81 млн т).
Другими зерновыми культурами, которые играют значимую роль в мировом растениеводстве, являются ячмень, сорго и рожь, доля которых в валовых сборах зерновых составляет 6,0, 2,3 и 0,5 % соответственно.
Поразмышляем. 1. В последние десятилетия важную роль в развитии сельского хозяйства играет создание генетически модифицированных сельскохозяйственных культур, т. е. с такими заданными свойствами, как устойчивость к вредителям, ядохимикатам, повышенное содержание витаминов. С одной стороны, это позволяет улучшить рацион питания жителей многих стран, а с другой — вызывает бурные дискуссии об их вреде. Приведите примеры «за» и «против» использования ГМО в сельском хозяйстве. 2. Как вы понимаете смысл понятия «органическое сельское хозяство» (рис. 131) и какие страны могут позволить себе его ведение?
Поработаем с атласом. Покажите на карте страны — лидеры по объёмам валового сбора пшеницы, риса, кукурузы. В каких природных зонах собирают наибольшие урожаи пшеницы, кукурузы, риса?
География международной торговли продукцией растениеводства. Благоприятные природные условия стран, исторические традиции ведения сельского хозяйства и обеспечение продовольственной безопасности мира стимулируют международную торговлю продукцией растениеводства. В зерновом хозяйстве мира сложилась группа стран, которая лидирует на протяжении многих лет в экспорте сельскохозяйственных культур. Ведущими странами по экспорту кукурузы в мире являются США, Аргентина и Бразилия; пшеницы — Россия, США и Канада; риса — Таиланд, Индия и Пакистан.
Подведём итоги. Основным фактором, определяющим развитие сельского хозяйства, является … . Выделяют одиннадцать географических типов сельского хозяйства. Лидерами по объёмам валового сбора пшеницы являются …, …, … ; кукурузы — …, …, … ; риса — …, …, … . Активно развивается органическое сельское хозяйство, внедряются генетически модифицированные организмы.
.jpg)
