Евросоюз экономика стран сельское хозяйство

Сельское хозяйство Европейского Союза: видение глобальных вызовов и приоритетов

Генеральная линия развития российского сельского хозяйства – укрепление внешнеэкономических связей, увеличение вовлеченности АПК нашей страны в международную систему разделения труда. Поэтому важно учитывать опыт стран с развитым агроэкспортом, эффективно продвигающих на мировой рынок продукцию с высокой добавленной стоимостью.

Страны Европейского союза входят в число крупнейших мировых агропроизводителей и ведущих поставщиков готовых продуктов питания. Климатические условия, в которых работает сельское хозяйство ЕС, близки к европейской части России. Изучение и переложение на российскую практику опыта стратегического управления Евросоюза – важная составная часть укрепления долгосрочной конкурентоспособности российского АПК.

Основные глобальные вызовы, исходя из которых выстраивается стратегия развития АПК Европейского союза, это:

Аналитики ЕС ссылаются на прогнозы Продовольственной и Сельскохозяйственной организации ООН (ФАО ООН), согласно которым к 2050 году необходимо будет увеличить выпуск продуктов питания на 60% (от уровня 2007 года).

Изменения окружающей среды

Ограниченность доступа к ключевым ресурсам (земля, вода) – важный фактор, сдерживающий развитие сельского хозяйства. Особого внимания требует деградация почв, ограничение экологически вредных методов ведения сельского хозяйства, уменьшение числа опылителей, утрата естественного биологического контроля вредителей и болезней, утрата генетического разнообразия. 75% используемых сельскохозяйственных земель подвержены эрозии, из них почти 20% теряют более 10 тонн с гектара в год.

Сельское хозяйство является источником 10% выбросов СО2 в Европейском Союзе и более 50% — других парниковых газов. Также АПК является источником 90%-95% выбросов аммиака. Главные задачи ЕС здесь – сокращение выбросов сельскохозяйственного происхождения и смягчение негативного воздействия изменений климата на европейское сельское и лесное хозяйство.

Экономические и структурные вызовы

Экономическая жизнеспособность сельского хозяйства – ключевая предпосылка продовольственной безопасности. Главными проблемами европейской агроотрасли являются ее высокая фрагментированность и низкий, ниже, чем в других отраслях экономики,уровень дохода производителя. Отдельное внимание уделяется улучшению социальных условий для фермеров.

Волатильность цен на мировом рынке и изменение моделей потребления продуктов питания во всем мире оказывают существенное дестабилизирующее влияние на сельскохозяйственную отрасль.

Переход к биоэкономике

Сельское хозяйство — это не только продовольствие, но и ключевой источник возобновляемых ресурсов, таких как биотопливо, биохимические вещества, биологические материалы (строительная древесина, биополимеры и др.). В этом направлении Европейский Союз считает главным приоритетом обеспечение устойчивого развития, без излишнего давления на отрасль.

Как одна из ключевых составляющих политики ЕС в области АПК рассматривается долгосрочная стратегия сельскохозяйственных исследований и инноваций. Эта стратегия сосредоточена, прежде всего, на обеспечении устойчивости развития и на вопросах продовольственной безопасности. В качестве приоритетных направлений исследования выделены:

Обеспечение устойчивости сельскохозяйственного производства за счет:

• Эффективного управления ресурсами (почва, вода, биоразнообразие);
• Обеспечение здоровья растений и животных
• Комплексные экологические подходы на всех уровнях – от ферм до крупных сельхозтоваропроизводителей;

Модернизация сельских территорий:

• Достижения науки, новые технологии для роста сельского хозяйства;
• Развитие человеческого и социального капитала в сельских районах;

Особое внимание уделяется решению задач межгосударственной и межведомственной координации в рамках реализации стратегии развития сельскохозяйственной отрасли, а также развитию международного сотрудничества, в том числе с привлечением различных территориальных и международных исследовательских организаций.Важно, что этот опыт может быть использован более эффективной координацией развития инноваций в области сельского хозяйства в рамках ЕЭАС.

Одно из ключевых преимуществ АПК России — широкий доступ к важнейшим ресурсам, обеспечивающим сельскохозяйственное производство. Поэтому факторы, являющиеся глобальными вызовами для государств ЕС, такие как рост населения Земли, изменения климата и окружающей среды и другие, для нашей страны трансформируются в возможности роста и повышения конкурентоспособности отечественного АПК. Стратегия развития сельского хозяйства России на период до 2050 года – системный, комплексный инструмент для реализации этих возможностей.

Материал подготовлен Международным институтом аграрной политики на основании собственного анализа.

Источник

Сельское хозяйство Зарубежной Европы

Характерные черты развития сельского хозяйства в Зарубежной Европе

Общие положительные тенденции развития сельского хозяйства в Европе таковы:

• изменение структуры с/х в связи с началом биотехнической революции;
• изменение структуры посевных площадей;
• увеличение разнообразности и калорийности производимых продуктов;
• рост уровня самообеспеченности региона;
• увеличение экспорта с/х продукции.

Эти положительные тенденции привели и к определенным кризисам в европейском с/х:

• уменьшение доли отрасли в структуре общеевропейского ВВП;
• уменьшение доли трудового, активного населения, занятого в отрасли;
• кризис перепроизводства с/х продукцией;
• рост конкуренции между региональными товаропроизводителями и между европейскими и американскими производителями;
• жесткое государственное регулирование сельскохозяйственной сферы.

В конечном итоге сложилась так называемая общеевропейская Единая аграрная политика, в условиях которой и продолжает развиваться сельское хозяйство региона.

Рис.1. Засеянные поля Зарубежной Европы

Стандарты Единой аграрной политики ЕС

В единой Европе были установлены общее стандарты ведения сельского хозяйства:

• регламентировано количество и ассортимент производимой продукции;
• регламентировано обеспечение хозяйств технико-производственными средствами;
• регламентировано кадровое обеспечение;
• регламентирована экологизация сельскохозяйственного производства.

Стандартизация потребовала от государств больших затрат, но качество производимой фермерами продукции заметно возросло.

Страны Центрально-Восточной Европы, которые интегрировались в систему общеевропейских стандартов позднее, только начинают реформировать сельскохозяйственную сферу. Но и в таких странах, как Румыния, Болгария, Сербия начинают формироваться крупные агропромышленные комплексы, работающие по новым стандартам. Например, в Болгарии набирает обороты производство розового масла. Некоторые специалисты говорят о формировании нового, восточноевропейского, типа с/х.

Рис. 2. Поля роз в Болгарии для производства розового масла

Типы сельского хозяйства Зарубежной Европы

После проведения масштабных реформ и стандартизации сельскохозяйственного производства качественные изменения начали проявляться и через более узкую специализацию отдельных регионов. Сформировались четыре типа с/х Зарубежной Европы:

• североевропейский;
• среднеевропейский;
• восточноевропейский;
• южноевропейский.

Данные, характеризующие основные типы с/х, можно представить в таблице, которую, в свою очередь, можно использовать на уроках географии в 11 классе.

Тип с/х

Основная характерная черта

Основные отрасли

Страны и регионы

Преобладание мясо-молочного животноводства

Мясо-молочное животноводство и свиноводство

Зерновые и технические, кормовые культуры

Север Англии, Норвегия, Финляндия

Преобладание животноводства в с/х производстве и мясо-молочных продуктов в структуре питания

Мясо-молочное животноводство; интенсивное свиноводство и экстенсивное овцеводство

Выращивание зерновых и технических культур; овощеводство и плодоводство в минимальном размере

ФРГ, Франция, Бельгия, Англия, Дания, Шотландия

Преобладание растениеводства, а конкретнее, зерноводства в с/х

Выращивание зерновых, технических культур, овощей, фруктов, особенно цитрусовых, оливок и винограда

Южная Франция, Испания, Италия, Португалия, Греция

Формирование АПК в зерновых отраслях с/х производства

Выращивание зерновых культур, овощеводство в крупных масштабах, плодоводство, виноградарство, цветоводство

Сербия, Болгария, Польша, Чехия, Словакия, Венгрия

Рис. 3. Молочные фермы в Дании

Некоторые страны Зарубежной Европы имеют узкую и специфическую сельскохозяйственную специализацию. Например, Нидерланды специализируются на цветоводстве. Это крупнейший экспортёр луковичных и горшечных цветов в мире. А Страны Южной Европы специализируются на выращивании олив. Более 80% всего оливкового масла в мире было произведено именно в Южной Европе.

Рис. 4. Выращивание тюльпанов в Нидерландах

Что мы узнали?

Сельскохозяйственное развитие Зарубежной Европы связано с введением новых, общеевропейских стандартов. Специализация регионов – углубляется и этот процесс даёт возможность отдельным регионам Зарубежной Европы стать лидерами на мировом рынке сельскохозяйственной продукции.

Источник

Сельское хозяйство Европы: основные районы и виды производства

Сельское хозяйство в странах зарубежной Европы не является основной отраслью производства, так как в регионе высоко развита промышленность. Но географическое положение и климатическая зона позволяют странам полностью обеспечивать потребность в сельхозпродукции, а в некоторых отраслях — занимать ведущие позиции по экспорту.

Основной проблемой сельского хозяйства Европы называют ограниченное количество пригодных земель. В большей степени в европейских странах развито животноводство, мясное и молочное производство. Также некоторые страны являются лидерами в рыболовстве.

Доля сельскохозяйственной продукции в Европе

Выгодное географическое положение и хорошие погодные условия для ведения сельского хозяйства в регионе дает свой результат. Помимо того, что Европа полностью обеспечивает себя продуктами, она является мировым лидером по производству сахара из сахарной свеклы. Италия лидирует по сбору оливок и винограда, Испания — по экспорту апельсинов, Болгария производит больше всего в мире розового масла. На первом месте по производству масла и молока находится Дания.

Так, в Европе производятся (% от общемирового):

Население

Активное развитие техники и технологий позволяет сократить число рабочих на производстве, но требует наличия высококвалифицированных кадров и более серьезной подготовки для управляющего сектора. Источником этого является высокий уровень образования и развитие науки.

Численность работников сельского хозяйства неравномерно по странам, например, в аграрной Албании — 41 %, в Германии, Великобритании или Люксембурге — немногим больше 1 %.

Значительной проблемой подбора кадров является большой приток эмигрантов, национальный состав которых представлен выходцами из государств третьего мира. Прибывшие зачастую не имеют квалификации и готовы работать за низкую зарплату.

Производство

Производство сельскохозяйственной продукции в странах Европы регламентируется Единой сельскохозяйственной политикой Европейского союза, появление которой относят к 1962 году.

1. Регулировать цены, гарантировать минимальные тарифы.
2. Обеспечить субсидиями за земли, пригодные для культивирования.
3. Квотировать ввоз определенных товаров.

Распределение производства тех или иных продуктов по странам в регионе неравномерно и зависит от исторических и территориальных условий.

Выделяют три основные зоны:

1. Североевропейская: Норвегия, Великобритания, Швеция, Финляндия. Преобладает мясное и молочное скотоводство, кормовые культуры.
2. Среднеевропейская: Германия, Франция, Польша, Дания и др. Развито производство мяса, молока и молочных продуктов, яиц. Так же растениеводство: зерновые культуры, сахарная свекла, картофель.
3. Южноевропейская: страны Балканского полуострова, Италия, Испания, Португалия, Греция, Болгария. Отличается преобладанием растениеводства: зерновые, фрукты, виноград, оливки, миндаль, табак и др.

Подробнее можно посмотреть в таблице.

Зерновые культуры

Европейский регион полностью обеспечивает себя зерновыми культурами. Главным производителем и экспортером является Франция (около трети). Также зерно выращивается в странах Южноевропейского региона и странах Восточной Европы. Большое влияние оказывает природно-географический фактор.

Основными зерновыми культурами являются:

Животноводство

Животноводство является основной отраслью хозяйства на всей территории Европы. Главную роль здесь играет производство мяса, молока и молочных продуктов (масло, сыр), яиц.

Странами-производителями животноводческой продукции являются:

Растениеводство

Растениеводство в Европе, главным образом, обеспечивает животноводство. Таким образом, основными культурами для выращивания становятся кормовые. Для нужд продовольствия здесь выращиваются картофель, сахарная свекла, зерновые.

В Европе широко развито цветоводство, являющееся главной специализацией Нидерландов, являющихся международным лидером по поставке декоративных растений.

Молочная продукция

Главным производителем и поставщиком молочной продукции Европы является Дания. Помимо собственно молока здесь производятся сливки, йогурты, сыры, масло и др.

Эта отрасль по всей Европе интенсивно развивается:

• используются современные аппараты для дойки;
• инновационные органические корма;
• селекционные технологии.

Технические культуры

Большое значение в европейском сельскохозяйственном секторе играет выращивание технических культур. Здесь преобладает сахарная свекла, лидером по выращиванию которой является Франция. Немаловажное значение несет и производство рапса, имеющего множество применений: производство масла, маргарина, целлюлозы, используют как корм и удобрение. Также к таким культурам относятся лен, подсолнечник, хлопок, табак, эфиромасляничные культуры и др.

Другие отрасли

Для большинства стран Европы, имеющих ресурсную базу, а именно — выход к морю, немаловажную роль играет рыболовство. К числу мировых лидеров в этой отрасли относятся Исландия, Норвегия, Португалия.

В структуру хозяйственных отраслей входит пчеловодство. Основную долю производства составляют пасечники-любители. Это лакомство производится главным образом в Германии, Молдове, Италии, Польше.

Крупные предприятия

AVEBE – компания, вошедшая в десятку крупнейших агрокомпаний мира на 2016 год. Производит картофельный крахмал и продукты из него. Основные мощности находятся в Нидерландах, Германии и Швеции.

Одним из ведущих мировых лидеров по производству молока и молочных продуктов является Дания, получившая название «молочная ферма Европы». Сохраняя традиции производства с 19 века, датские фермеры успешно внедряют и современные технологии. Это привело к тому, что на сегодняшний день Дания экспортирует две трети (около 63 %) производимой продукции.

Лидирующие позиции в лесозаготовке, экспорту древесины и целлюлозы занимают Финляндия и Швеция. Совокупность заводов, фабрик и мануфактур их лесной промышленности называют «лесным цехом».

Сюда входят следующие отрасли:

• заготовка леса;
• деревообрабатывающая;
• целлюлозно-бумажная;
• лесохимическая;
• гидролизная и др.

Так, например, Финляндия производит 5 % мирового объема пиломатериалов и 4 % — бумаги и картона.

Страны-лидеры

Большинство стран Европы, занимающих лидирующие позиции по производству сельскохозяйственных культур, носят узкую специализацию.

Помимо выше представленных, к таким странам можно отнести:

1. Нидерланды — крупнейший экспортер луковичных и горшечных растений;
2. Болгария — лидер по производству розового масла;
3. Испания, Италия, Греция совместно производят 80 % мирового объема оливкового масла.

Промышленность и транспорт

В промышленном производстве зарубежная Европа является мировым лидером. Первыми в списке стран находятся Германия, Франция и Великобритания, занимающие главные позиции и по золотовалютному запасу, и по туризму.

Ведущими отраслями промышленного производства являются:

1. Машиностроение. Представлено практически во всех странах зарубежной Европы, в цехах сектора занято около 30 % населения региона. Ведущие представители отрасли (Германия, Великобритания, Италия и Франция) в совокупности с мелкими предприятиями других стран выпускают 25 % мирового объема данной секции. В основном поставляется высокотехничное оборудование, станки, точные научные приборы, автомобили и тракторы.
2. Химическая промышленность. Страной-лидером этой отрасли не только в Европе, но и мире является Германия. Данный сегмент представлен и в других странах в более специализированном виде. Например, Нидерланды и Бельгия – нефтехимический сектор, Швейцария – фармацевтика. Помимо этого, страны Европы широко экспортируют искусственные и синтетические волокна, пластмассу, краски, лаки, красители, удобрения.
3. Топливно-энергетический комплекс. Добываемые ресурсы представлены нефтью, каменным углем. Главными странами здесь являются Чехия и Польша. На АЭС в больше степени ориентируются Германия, Франция, Чехия, Словакия и др. Крупные ГЭС расположены на реках Дунай, Рейн и Рон.
4. Металлургия. Развитие этой отрасли происходит в странах, богатых сырьевой базой и ресурсами. Это прежде всего Германия, Великобритания, Франция, Испания, Бельгия и Польша. Помимо черной металлургии, здесь производится медь и алюминий.
5. Текстильное производство. Спецификой данной отрасли является производство готовой одежды. Причина сокращения шерстяного производства — мощный спад спроса. Главными представителями являются Италия, Франция, Великобритания.

Развитая промышленность, сельхозсектор и специализация регионов нуждается в отличном транспортном сообщении. Поэтому в Европе ведущие позиции занимают железнодорожные перевозки. Небольшие расстояния и высокотехнологичные поезда позволяют в короткие сроки совершить транспортировку не только грузов, но и пассажиров. Для последних здесь создано все для максимально комфортного путешествия.

Развитые и отсталые районы

К государствам с высоким уровнем развития экономики, или центральной оси развития, относятся Великобритания, Франция, Германия, Бельгия, Австрия, Нидерланды, Швейцария, Люксембург, Польша, Чехия, северная Италия и др. Здесь сконцентрированы высокотехнологичные отрасли промышленности, высокоразвитая инфраструктура, научные и образовательные центры.

К отсталым районам Европы можно отнести Восточные страны, специализирующиеся на аграрном производстве. Они позднее включились в общеевропейскую экономическую систему и сейчас проходят стадию интеграции.

Экономическое значение сельского хозяйства

Сельскохозяйственная политика Европы берет начало в 60-х годах прошлого столетия и направлена изначально на интеграцию. Сейчас она больше всего субсидируется и является значительной статьей расхода бюджета Евросоюза. Это говорит о том, что государства активно поддерживают местных сельхозпроизводителей, так как полное обеспечение региона собственными продуктами питания и сырьем позволяет не зависеть от импорта, самостоятельно регулировать цены, быстро обеспечивать себя необходимым.

Отсталые районы

Традиционно аграрными являются южные территории.

К ним относятся:

• юг Италии;
• Греция;
• Португалия;
• запад Франции;
• юг Испании.

Сюда можно отнести и страны Восточной Европы, находящиеся в стадии интеграции в общую экономическую политику.

В аграрном секторе здесь занято более 35 % человек. Отсталость региона характеризуется низким уровнем дохода на душу населения. Для устранения негативных тенденций экономического развития здесь с середины 20 века (после Второй мировой войны) начинается активное строительство промышленных предприятий, в первую очередь металлургических, машиностроительных и нефтехимических комбинатов. Главной проблемой остается то, что большинство данных заводов работают на привозном сырье, а основной продукт вывозится.

География отсталых территорий Европы включает и районы нового освоение. К ним относятся север стран Скандинавии. Специфика развития здесь — разработка месторождений нефти и газа и строительство необходимых для этого предприятий.

Видео

В следующим видео наглядно представлено ведение хозяйства.

Источник